Cervia Hotel Collection

Bassi fondali, un arenile di sabbia finissima e dorata e un litorale lungo oltre dieci chilometri. Ecco le caratteristiche di Cervia, oggi nota soprattutto per essere una delle più apprezzate località turistiche dell'Emilia Romagna, ma che nei secoli addietro ha fatto la sua fortuna grazie all'oro bianco, il sale.

Cervia durante l'estate, accoglie migliaia di turisti, provenienti dall'Italia e dall'Europa, grazie alla genuina ospitalità, alla apprezzata cucina e soprattutto per la vibrante vita notturna che anima Milano Marittima, la piccola frazione diventata capitale del divertimento romagnolo.

A testimonianza del suo antico passato di "città del sale" sono ancora presenti le tipiche case dei salinari sorte nel XVII secolo intorno alla piazza centrale, i Magazzini del Sale e il MUSA, il Museo del Sale. Tra i cimeli e gli attrezzi conservati, si trovano anche alcune curiosità, come un cristallo di sale di circa 15 chilogrammi.

Naturalmente merita una visita la Riserva Naturale delle Saline di Cervia, raggiungibili prendendo la strada statale Salaria, in direzione Forlì: una straordinaria oasi naturalistica popolata da fenicotteri e altre specie protette, ideale per escursioni e birdwatching.